8 интересных фактов о сочи

45 достопримечательностей Праги

Сочи для детей

Сочи — настоящий семейный курорт. Здесь полно разнообразных развлечений для юных путешественников с любыми увлечениями. Те же аквапарки доступны не только летом, но и в межсезонье, а также зимой. Разве не здорово? Еще в Сочи есть отличные парки аттракционов с захватывающими дух горками, водные зоопарки — аквариумы, интересные музеи, детская железная дорога и школы для маленьких, но настоящих горнолыжников и сноубордистов. Главное, чтобы у родителей было желание поддержать свое чадо в веселых и любопытных приключениях. Подробно и по пунктам — в статье «Сочи для детей».

10 вещей, которые стоит сделать в Сочи

1. Пройтись по Абрикосовой, понять, что на Виноградную с нее не свернуть. Тенистую не ищите, Сочи слишком солнечный для нее.
2. С верхушки башни на горе Ахун разглядеть турецкий берег. В случае неудачи эксперимента разглядываем Адлер.
3. Сесть в «Ласточку» до Красной Поляны и прокатиться там на лыжах. Нет снега? Не беда, здесь есть лыже-роллерные трассы и карвинговые самокаты, занятная штука, попробуйте.
4. Испытать нервную и вестибулярную систему, а также силу духа в «Сочи Парке» и Skypark AJ Hackett Sochi.
5. Отправиться в самостоятельный поход и пересчитать знаменитые 33 водопада в Лазоревском районе.
6. Накупить вкуснейшей местной копченой рыбы для друзей, не удержаться и съесть ее в тот же вечер.
7. Приехать в марте, полюбоваться на шторма Черного моря, удивиться отсутствию фотографов с обезьянками и купить мороженое без очереди.
8. Пользуясь случаем, получить сертификат дайвера. Дешево, сердито и пригодится в дальнейших странствиях.
9. Совместить отпуск в Сочи с поездкой за границу и морским круизом: купить билет на скоростной катамаран до Гагр и обратно. Или до Трабзона, смотря на что хватит времени, смелости и денег.

25 интересных фактов о Сочи

1. Сочи — самый крупный из всех российских курортов.
2. На подготовку города к Зимним Олимпийским играм было потрачено около половины триллиона рублей.
3. Археологи установили, что на территории, где сейчас находится Сочи, ещё около трёхсот тысяч лет назад обитали первобытные люди.
4. Сочи растянулся вдоль берега Чёрного моря на расстояние в 148 километров, что делает его самым длинным европейским городом, а также вторым по длине после Мехико, столицы Мексики.
5. Ширина Сочи — около сорока километров. Именно такое расстояние разделяет горы и морские воды.
6. Среди всех городов мира с субтропическим климатом Сочи — самый северный.
7. При этом Сочи — самый южный из всех российских городов.
8. В Сочи растут бананы. Правда, из-за холодных для них зим они не вызревают.
9. Сочи — самый северный город из всех, где выращивается чай.
10. В Сочи расположена летняя резиденция президента России.
11. Изначально на месте Сочи находился форт Александрия, который впоследствии разросся до целого города и получил современное название.
12. Каких-нибудь пару сотен лет назад Сочи был местом ссылки. Климат здесь был ужасный — болота, на которых кишмя кишели малярийные комары. С тех пор многое изменилось.
13. Первый курорт в Сочи, «Кавказская Ривьера», открылся в далёком 1909 году.
14. Ежегодно Сочи посещает более двух с половиной миллионов человек, в основном граждан России.
15. Четыре пятых (81%) всей территории Сочи — охраняемые заповедники.
16. Температура в Сочи редко опускается ниже нуля. В таких случаях здесь бывает снег. Самая низкая температура, когда-либо зафиксированная здесь — минус 13 градусов Цельсия.
17. Солнечных дней в Сочи около трёхсот в году.
18. Сочи — город с самой длинной пляжной полосой в мире. Целых 118 километров!
19. На территории Сочи произрастает более трёх тысяч различных видов растений.
20. Девять десятых Сочи занимают горы и предгорья. Некоторые вершины вздымаются на высоту более трёх километров.
21. Гора, к которой, согласно древней легенде, был прикован античный герой Прометей, находится именно в Сочи.
22. В Сочи есть горнолыжный курорт — Красная поляна. Снег здесь лежит на горных склонах примерно полгода в году.
23. На галечных пляжах Сочи легко обжечь ноги — на солнце галька нагревается до 55-60 градусов.
24. Сочи входит в топ 50 российских городов по численности населения.
25. В Сочи автомобилей на душу населения больше, чем в Москве и Санкт-Петербурге.

Миграция

Как уже говорилось ранее, основная часть населения и этнического состава центра черноморского побережья сформировалась в советское время, за счет сильных миграционных процессов. На сегодняшний день, город находится на 29-м месте по интенсивности миграции среди всех городов Российской Федерации. Согласно актуальным данным на 1000 жителей населенного пункта приходится приблизительно 14 мигрантов.

По показателям притока мигрантов город находится уже на 18-м месте в России: в 2020 г. в Сочи переехало около 22 000 человек, выбрав курортный центр в качестве постоянного места дальнейшего проживания. Также согласно сервису «Росстат», отток населения в 2020 году составил 15 796 человек. По этому показателю черноморский центр также находится на 18-м месте среди всех городов России.

Данные по Краснодарскому Краю

Ширина Сочи. Большой Сочи

Агломерация курортных поселков Черноморского побережья Кавказа от Магри (название реки и поселка) до реки Псоу (государственная граница с Абхазией) административный центр которой представляет собственно город Сочи занимающий территорию Центрального и части Хостинского районов от реки Псахе ( Мамайка ) до реки Агура .

Географическое положение – 43°36′00″ северной широты, 39°43′00″ восточной долготы. Таким образом, Сочи находится на одной широте с Ниццей, Торонто, Владивостоком.

Площадь – более 3500 кв./км.

Территория Большого Сочи представляет собой полосу южного склона Западного Кавказа шириной от 20 км до 60 км:

• Протяженность вдоль Черного моря – 109 км по берегу моря, 104 км по железной дороге и около 140 км по автотрассе (на момент образования городской агломерации Большой Сочи в 1961 году, протяженность
• автотрассы составляла 145 км, и за счет реконструкции дороги и спрямления отдельных ее участков это расстояние постепенно сокращается).
• Протяженность по водоразделу Главного Кавказского хребта – около 135 км.
• Климат – территория Большого Сочи располагается в нескольких климатических зонах от влажных субтропиков (приморская часть) до нивальной (зона ледников).
• Население – 406,8 тысяч человек (2008 год) более 90 национальностей.
• Административное деление – 4 района: Лазаревский (вдоль моря от Магри до поселка Мамайка ), Центральный (вдоль моря от поселка Мамайка до ручья Верещагинский ), Хостинский (вдоль моря от ручья Верещагинский до поселка Кудепста ), Адлерский (вдоль моря от поселка Кудепста до реки Псоу ).

Город Сочи основан в 1838 году как форт Черноморской береговой линии . До 1839 года носил название Александрия , до 1864 – Навагинский , до 1874 пост Даховский , до 1896 посад Даховский , до 1917 – посад Сочи , с 1917 город Сочи .  В 1936 году возникает административная единица Сочи-Мацестинский курортный район , занимающий территорию от Мамайки до Кудепсты . Большой Сочи закрепился в своих границах 10 февраля 1961 года.

Факт 2. Уникальный город

Сочи – самый южный российский город, но и это не главное. Удивляет то, что только здесь, из всех населенных пунктов России, растут пальмы! Да, да, именно пальмы, а не те растения, что мы привыкли видеть на подоконниках или вестибюлях гостиниц. Но и это не все! По соседству с пальмами растут и прекрасно себя чувствуют эвкалипты и магнолии, аромат которых является визиткой курортного города.

Интересные факты о Сочи

Солнечный город Сочи — очень интересное место, великолепно подходящее для отпуска и отлично приспособленное для жизни. Мягкий климат здесь сочетается с чистым воздухом, развитой инфраструктурой и близостью тёплого моря. Многие приезжают сюда отдыхать, но некоторые из гостей города задумываются — а не переехать ли сюда насовсем?

Факты о городе Сочи

• Сочинцы предпочитают личные автомобили общественному транспорту. Машин на душу населения даже больше, чем в Москве.
• По численности населения Сочи входит в 50 крупнейших городов РФ. Своим домом этот город называют около 450 тысяч человек.
• Пляжей тут хватает, но стоит быть осторожным — галька на них нагревается на солнце, да так, что легко обжечься.
• Несмотря на то, что в Сочи тепло, рядом есть горнолыжный курорт Красная поляна, функционирующий примерно 6 месяцев в году.
• Эти места очень богаты флорой. В Сочи и окрестностях произрастает около 3000 различных видов растений.
• Именно здесь расположена та самая гора, к которой, согласно древнегреческой легенде, был прикован Прометей, подаривший людям огонь.
• Около 90% территории Сочи приходится на горы и предгорья.
• Пляжная полоса здесь достигает 118 км в длину. Это первое место по длине среди всех городов мира (интересные факты о городах мира).
• Площадь Сочи больше, чем площадь 28 разных стран мира.
• Некоторые из окружающих город вершин имеют высоту более 3000 метров над уровнем моря.
• Изредка в Сочи бывает снег. Но вообще отрицательные температуры тут бывают очень редко.
• Здесь растут бананы, но из-за слишком холодной для них зимы они не успевают созревать.
• Ежегодно Сочи посещает около 2,5 млн туристов, что в 5 раз превышает численность самих горожан.
• Более 80% территории города приходится на охраняемые законом заповедники.
• Первый сочинский курорт, Кавказская Ривьера, заработал в далёком 1909 году, ещё во времена Российской Империи.
• Несколько столетий назад в Сочи часто ссылали неугодных. Из-за болот климат тут был тяжёлый, со множеством болезней. Позднее болота осушили, и малярия фактически исчезла из этих краёв.

• Интересные факты о бананах
• Интересные факты о Крите
• Интересные факты об Эдинбурге
• Интересные факты о Кубе
• Интересные факты о воздухе
• Интересные факты о климате России
• Интересные факты об Африке
• Интересные факты о пустыне Сахара

Природные красоты Сочи

Тисо-самшитовая роща

Всем поклонникам живой природы можно порекомендовать посещение Тисо-самшитовой рощи. Заповедник представляет собой кусочек древнего реликтового леса, чудом сохранившийся в центре шумного мегаполиса. Его непременно стоит увидеть, если вы приехали в Сочи осенью.

Для комфортных прогулок гостей по заповеднику проложены тропы и маршруты. Они различаются по длине и сложности прохождения, можно выбрать вариант, подходящий именно вам. «Большое кольцо» — это 5 километров прогулок, где компанию вам составят каньоны, пещеры, руины древней крепости, тисы-великаны.

«Малое кольцо» можно пройти за 1 час, такая прогулка подойдет даже не самым выносливым людям, а также семьям с детьми. Маршрут «В глубь веков» стартует от живописного каньона Чертовы ворота. Вы увидите берега реки Хоста, а затем — эффектные руины средневековой крепости.

Опытные путешественники советуют не торопиться, и оставить на знакомство с Тисо-самшитовой рощей целый день. Осенью гулять здесь особенно приятно — температура отличная, туристов немного, можно устроить пикник на свежем воздухе.

Подробнее: Тисо-самшитовая роща

Тисо-самшитовая рощаФото: Juliette17

Парк водопадов «Менделиха»

Один из красивейших природных маршрутов в горах Сочи — парк водопадов «Менделиха». Он расположен на южном склоне горы Аибга, на высоте в +1470 метров над уровнем моря. Парк получил имя в честь реки, которая, спускаясь живописными каскадами, образовала 7 водопадов.

Для удобства посещения парк разделен на три маршрута: Большое кольцо, Среднее кольцо, и Малое кольцо. Самый простой маршрут, Малое кольцо, позволит вам проверить свои силы, а также приведет к водопаду Менделя. Протяженность этого кругового маршрута — 900 метров, на прогулку по нему нужно оставить 1 час.

Среднее кольцо рекомендуется более опытным туристам, привычным к пешим походам. Маршрут ведет вниз по склону, здесь вас ждут два красивых водопада — Чара и Червонный. Максимальный срок прогулки — около 2-ух часов, завершается маршрут у моста Конный брод. Если вы устали, отсюда можно вернуться к станции канатной дороги.

Тем же, у кого силы еще имеются, стоит пройти по маршруту Большое кольцо. Именно здесь вас ждут самые живописные виды и панорамы. Маршрут Большое кольцо — продолжение Среднего. Сильным духом (и телом) путешественникам откроются здесь самые красивые водопады — Мишкин грот, Айя, Снежное русло и самый эффектный, Золотой водопад.

Водопад Золотой — самый высокий не только на курорте, но и во всем Большом Сочи. Его высота составляет головокружительные 77 метров. Протяженность Большого кольца — 3000 метров. Чтобы не торопиться, и увидеть самый красивый горный маршрут курорт Роза Хутор без спешки, нужно оставить на прогулку не менее 4–5 часов.

Удобно, что посещение парка водопадов «Менделиха» можно совместить с прочими развлечениями курорта — смотровыми террасами, прогулками по эко-тропам, хаски-парком и отдыхом в многочисленных кафе. Узнать подробнее, что включено в стоимость канатной дороги к парку «Менделиха», можно на официальном сайте курорта. Кстати, при покупке билета на подъемники онлайн гарантирована скидка.

Подробнее: Парк водопадов «Менделиха»

Парк водопадов «Менделиха»Фото: Nomad

Водопад Медвежий

Еще один необычный водопад можно увидеть, если подняться осенью повыше в горы. Водопад Медвежий — поток воды, ниспадающий на уровне примерно +2050 метров над линией моря. Осень — отличное время, чтобы приехать сюда, экологические тропы курорта Красная Поляна доступны до конца октября.

Медвежий водопад расположен в уникальной климатической зоне Цирк-2, красивом природном амфитеатре. Дополнительным бонусом к прогулке к водопаду станут фантастические виды вокруг — на долину рододендронов, Кавказские горы и панорамный обзор Цирка-1 и Цирка-2.

Водопад МедвежийФото: Julia Alisova

Видео

На видео представлен урок с объяснением, как правильно вязать узел своими руками.

История

1. В 1838 году был построен город Форт Александрия, только через 60 лет его переименовали и до сих пор он называется Сочи.
2. Примерно 200 лет назад Сочи являлся местом для ссылки. Из-за плохого климата там были болота и малярийные комары.
3. В 17 веке в Стамбуле был выпущен сборник «Книга путешествий», в ней было описано, что на территории города Сочи, было расположено племя «соча».
4. Учеными было установлено, что на месте города Сочи, примерно 300 тысяч лет тому назад жили пещерные люди.
5. В 1909 году построен первый курорт города, под названием «Кавказская Ривьера».
6. 1901 год знаменит тем, что именно тогда в Сочи появился российский чай.
7. В 19 веке в Сочи был построен уникальный музей – Дендрарий. Он насчитывает около 2 тысяч видов различных растений.
8. Во времена племен ахейцев и гениохов, территория будущего Сочи считалась опасной, так как племена были каннибалами. За частую пропажу людей в тех районах Черное море называли негостеприимным.
9. Сочи начали считать городом лишь в 1917 году.

Общая информация

Сочинский район расположен на территории юго-западного склона Главного Водораздельного хребта. Основная часть близ пригорода Сочи — это горы и предгорья. Протяженность побережья составляет более 145 километров. Практически все ближние населенные пункты рядом расположены на побережье, что очень удобно для отдыхающих. Развитая инфраструктура позволяет заменить отдых заграницей на курортные поселки Черноморского побережья. Время в городе и на побережье московское, что не требует адаптации человека к временным изменениям. Добраться можно на самолете, особенно если учесть, насколько красивый тут аэропорт. Поэтому начать знакомиться с интересными местами можно прямо с него.

Сочи, города рядом

Города рядом с Сочи интересные и несмотря на то, что территория, принадлежащая ему, достаточно большая, всего в нем 4 района: Адлерский (районный пункт Адлер), Хостинский (Хоста), Лазаревский (Лазаревское) и Центральный (Сочи). Все районы граничат между собой, но их граница условная.

Районы Сочи

Города вблизи Сочи, да и сам город, имеют уникальный климат. Больше всего под определение климата подходит определение влажных субтропиков. С приходом лета город превращается в место, куда устремлено большое количество туристов, желающих понежиться на солнышке и поплавать в теплом море.

А вот зимой микрорайоны превращаются в горнолыжные курорты. В период с ноября по май средняя температура воздуха составляет +18, а зимой, не в горах, температура не опускается ниже 10 градусов со знаком плюс. Курортный город — это место, где можно за один день побывать в разных климатических зонах, начиная от субтропиков и заканчивая арктическими льдами. Нигде больше в России или другом городе мира невозможно покататься на горнолыжных курортах, на сноуборде, спустится вниз и искупаться в теплом море.

Город Адлер

Города возле Сочи — удивительное место, которое отличает от других мест отдыха в стране необычная экзотическая природа. Именно тут можно встретить цветущие магнолии прямо на городских улицах, цитрусовые культуры. На территории курортного поселка Хоста сохранилось удивительное место Тисо-самшитовая роща, относящаяся к Биосферному заповеднику. Это место, где можно посмотреть на доледниковую флору.

Обратите внимание! Практически 90 % территории покрыто зелеными лесами, а вдалеке видны горные вершины, которые покрыты снегом. Отправляясь в Сочи, какой район выбрать, решает сам турист

Но если говорить об инфраструктуре, то нельзя назвать ни одного города, где нет обустроенных мест для отдыха на пляже, где некуда пойти вечером для развлечения. Особенно прекрасна набережная, где гуляют туристы со всего мира

Отправляясь в Сочи, какой район выбрать, решает сам турист. Но если говорить об инфраструктуре, то нельзя назвать ни одного города, где нет обустроенных мест для отдыха на пляже, где некуда пойти вечером для развлечения. Особенно прекрасна набережная, где гуляют туристы со всего мира.

Город Кудепста

Что находится рядом с Сочи? Этот вопрос чаще можно услышать от пенсионеров, которые приезжают сюда не только на отдых, но и для получения лечения. Жить можно в пансионатах или домах отдыха.

Обратите внимание! Это один из немногих городов, где на побережье расположено более 67 санаториев, около 30 пансионатов, а также есть и оздоровительные комплексы. Информацию о проживании, возможность остаться тут на ПМЖ можно уточнить на официальном сайте, который рассказывает о Сочи, как о курортном городе

Кроме того, тут расположено около 50 минеральных источников, особую популярность среди которых получили воды Мацесты.

Что посмотреть зимой

Центром притяжения зимой становится активный отдых на горных склонах. Горнолыжный сезон в Сочи длится с начала-середины декабря по майские праздники.

Лыжники и сноубордисты устремляются в Красную Поляну и Эсто-Садок, где расположено большинство профильных гостиниц и хостелов.

Самый популярный горнолыжный курорт Красной Поляны — «Роза Хутор», на трассах которого проходили соревнования по сноуборду, горным лыжам и фристайлу. На территории курорта находится максимальная высота подъема на канатках в Сочи — Каменный Столб, 2509 метров.

Не менее насыщенным будет и отдых на курорте «Горки Город» в Эсто-Садке: трассы разного уровня, обзорные площадки на высотах 960, 1460 и 2200 метров, тюбинг, несколько маршрутов и вариантов активного времяпровождения.

Третий по масштабности горнолыжный курорт Сочи — «Газпром», в него входит лыжно-биатлонный комплекс «Лаура».

Наконец, зимний отдых в Сочи не ограничивается горнолыжными трассами. Мягкой сочинской зимой будет приятно и прогуляться по дендрарию.

Разнообразить программу отпуска можно посещением олимпийского комплекса и экспозиций сочинских музеев: Краеведческого (Музей истории), Художественного, Музея спортивной славы, Литературно-мемориального музея им. Островского. Все перечисленные музеи располагаются недалеко друг от друга, в центре города.

Для прихожан и туристов открыты храмы города — Храм Преображения Господня, Собор Архангела Михаила.

Трансфер в Сочи

Сочинский аэропорт расположен в окрестностях Адлера. Из столичного аэропорта Внуково можно долететь сюда без пересадок за 2 часа 20 минут на самолетах компании «Pobeda». За перелет придется заплатить 2500 рублей. Около 3000 рублей стоит полет из Домодедово в Сочи транспортом авиаперевозчика «Red Wings». Пассажиры прибудут на место через 2 часа 15 минут. Также в Сочи из аэропорта Домодедово летают самолеты фирмы «NordStar Airlines». В небе они проводят 2 часа 45 минут.

Прямой рейс Санкт-Петербург-Сочи предлагает авиакомпания «Pobeda». Туристы смогут оказаться в Адлере уже через 3 часа 10 минут после вылета из северной столицы. Билет на рейс стоит 4500 рублей. С одной стыковкой в Москве (Внуково) из Питера летает транспорт «UTair». Перелет длится 5 часов 5 минут и обойдется туристам в 4800 рублей.

Перелёт в Сочи может быть недорогим и комфортным. Поиск авиабилетов по самой выгодной цене:

Чтобы добраться до Сочи от аэропорта, нужно преодолеть 30 км. В город курсирует автобус №105, проезд на котором стоит 150 рублей. Также можно доехать до железнодорожного вокзала Адлера, откуда в Сочи ходит электричка. Билет на нее продают за 105 рублей. Таксисты за проезд от аэропорта до Сочи возьмут примерно 800 рублей.

В Сочи можно добраться и на поезде. Из Москвы состав сюда идет примерно 36 часов. Место в купе стоит около 4000 рублей, плацкарт обойдется дешевле – в 3200 рублей. При отправлении из Санкт-Петербурга в дороге до Сочи придется провести двое суток. Из Краснодара в Сочи можно доехать за 5-8 часов.

Некоторые туристы прибывают в Сочи на автобусах. Сочи имеет прямое автобусное сообщение с Ростовом-на-Дону, Краснодаром, Ставрополем и многими другими городами России.

Сочи считается самым протяженным городом Европы, поэтому передвигаться по нему будет проще на автобусах или маршрутках. При желании можно арендовать автомобиль. Его прокат будет стоить минимум 1500 рублей в сутки.

Дайвинг в Сочи

Дайвинг у берегов Сочи может показаться скучным и не особо интересным искушенным ныряльщикам с опытом погружений на Багамах, Большом Барьерном рифе или Андамане. Флора и фауна Черного моря не так богата, красивых коралловых рифов и стай разноцветных рыбок здесь не встретить. Зато услуги местных дайвинг-центров доступнее их заграничных коллег, а профессионализм и ответственность инструкторов отмечают многие опытные путешественники. Таким образом, в Сочи хорошо обучаться дайвингу, осваивать первые ступени и получить необходимые сертификаты, поддерживать форму или даже «прокачиваться» до более высоких уровней. Пробные погружения для новичков начинаются от 1400 RUB, начальные курсы подготовки обойдутся в 15 000 RUB.

Однако, дайвинг-центрам Сочи есть чем удивить и профессионалов. Во-первых, это экстремальные погружения в подземные пещерные водоемы. Во-вторых, дайвинг в высокогорных озерах. Ну и наконец, не забывайте, что до 19 века побережье Черного моря бороздили пираты всех мастей, так что при желании можно устроить настоящую подводную археологическую экспедицию с поиском заветных кладов.

Шоппинг в Сочи

Вряд ли Сочи можно всерьез рассматривать в качестве места для качественного шоппинга. Хотя, конечно, отчаянные шопоголики от тоски здесь не помрут — Торгово-развлекательный центр «МореМолл» не даст. Им сочинцы гордятся, приезжают сюда не только за покупками, но и просто провести время, встретиться с друзьями и развлечься. А вы думали, море не надоедает? Более подробно о торговых центрах и рынках курорта рассказано на странице «Магазины Сочи».

Но даже тому, кто в болезненной страсти к покупкам не уличен, все равно нужно что-то привезти из отпуска на память и в подарки друзьям и родным. Тут Сочи не подкачает — вкусное, крепкое, сладкое, сувенирное, полезное и необычное. Расчищаем место в чемодане под статью «Что привезти из Сочи».

Адлерский район

Адлерский район — самый южный, находится между реками Кудепста и Псоу. Кроме поселка Адлер, здесь расположены поселки Молдовка, Казачий брод, Галицыно, Кепша, Веселое, а также удаленный от Черного моря поселок Красная Поляна.Адлер — признанный курорт, где лечат самые различные заболевания. Это замечательный курортный поселок с гостиницами и пансионатами, прекрасными парками и благоустроенным пляжем. Здесь расположены крупные транспортные развязки: современный аэропорт «Сочи» и железнодорожная станция «Адлер».Главные достопримечательности Адлера — парк «Южные культуры», Адлерский парк культуры и отдыха. Бестужевский парк, дельфинарий, обезьяний питомник, крупнейший в России Адлерский форелевый завод.Одна из главных достопримечательностей, Ахштырское ущелье, начинается в 15 км от берега Черного моря, сразу же за Адлерским форелевым хозяйством, и тянется вдоль реки Мзымта. Ущелье протянулось вдоль реки на 2,5 км, а его максимальная глубина достигает более 200 м. Здесь стоит осмотреть Ахштырскую, или Большую Казачебродскую пещеру, археологический памятник мирового значения, где в 1936 году была открыта стоянка первобытного человека.Дзыхринское ущелье примыкает к Ахштырскому по левому берегу Мзымты. Ручей Дзыхринка, левый приток Мзымты, проточил в известняках узкую извилистую долину до 100 м глубиной. Здесь все поросло самшитом, царит полумрак. Па правом берегу ручья растет светлый буковый лес, а ниже по течению лежит 20-метровый Дзыхринский водопад.Каньон реки Псахо — одно из самых живописных мест на всем побережье Черного моря. Он находится в районе села Лесное. Река Псахо проложила в известняковом массиве расщелину длиной более 2 км и глубиной 20-30 м, Псахо бежит через каменные преграды, образуя каскады водопадов и небольшие уютные озерца. Близость реки, тень, прохлада и напоенный лесными запахами воздух создают в ущелье особый микроклимат.Долина Мзымты, сформированная в карстовом массиве, — одно из живописнейших мест Кавказа. В этом месте река прорезает хребет Ах-Цу, образуя ущелье глубиной 800 м, шириной 5 м и длиной 3 км. Мощные известняковые скалы, покрытые лесом, нависают над дорогой, создавая грандиозную картину.Чвижепсе — богатейшее месторождение уникальных минеральных вод, расположенное по дороге в Красную Поляну, на высоте 300 м над уровнем моря, на берегу реки Чвижепсе (правом притоке Мзымты). Полученную здесь минеральную воду называют «сочинским нарзаном».Сразу за поселком Чвижепсе, у старого шоссе Адлер — Красная Поляна, находится водопад Девичьи слезы. Веда небольшого ручья падает с 30-метровой высоты, разбивается о камни и устремляется к реке Мзымта.

Экспресс-рецепт теста для пирожков на кефире

Из такого теста получаются нежные пирожки с приятным кисломолочным ароматом. В тесто можно добавлять не только свежий кефир, но и постоявший в холодильнике и даже с истекшим сроком годности (2–3 дня, не больше). Экономные хозяйки, которые не любят выбрасывать продукты питания, оценят рецепт кефирного теста.

Продукты:

• 350–400 г муки;
• 100 мл кефира;
• 1 яйцо;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 1/2 ч. л. соды;
• 1/2 ч. л. соли;
• 1 ст. л. сахара.

Рецепт:

1. В кефир добавить соду и перемешать.

2. Ввести яйцо, сахар, соль и растительное масло. Тщательно вымешать.

3. Затем постепенно вмешать просеянную муку, избавляясь от комочков. Сначала тесто будет сметанообразным, но после приобретёт густую консистенцию.

4. Готовое тесто нужно скатать в шар и дать постоять полчаса при комнатной температуре.